บราวนี่ช็อกโกแลตใส่มะม่วงแห้ง (Chocolate Brownies with Dried Mango) มะม่วงแห้งสามารถซื้อได้ที่โครงการหลวง ซึ่งอร่อยและสามารถนำมาทานได้ด้วยตัวมันเองหากขี้เกียจจะทำคุกกี้ให้เมื่อย
ส่วนผสม :
- เนยสด 125 กรัม
- ช็อกโกแลต 70 กรัม
- ไข่ทั้งฟอง 100 กรัม
- น้ำตาลทำขนม 120 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
- ผงโกโก้บริสุทธิ์ 10 กรัม
- มะม่วงแห้งสับ 100 กรัม
วิธีทำ :
- ผสมเนยและน้ำตาลก่อน จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นลงไป ค่อย ๆ ใส่ไข่ลงไป
- จากนั้นใส่ช็อกโกแลต ใส่แป้ง และมะม่วงแห้ง ตักใส่แม่พิมพ์และเรียงลงในถาดอบที่กรุกระดาษไขแล้ว
- อบในอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
- ทิ้งให้เย็นก่อนรับประทาน
ที่มาข้อมูล :นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย
