เริ่มตั้งแต่ตันปีสองพันเจ็ดก็มีการเปลี่ยนแปลงเรื่อยมา สำหรับที่ ‘ฮอลิเดย์ อินน์ รีสอร์ รีเจ้นท์บีช ชะอำ’ (หาดชะอำ จ.เพชรบุรี โทร. 032 451240) ไม่ว่าจะเป็นการปรับปรุงรูปโฉมใหม่ทันสมัยกิ๊ก สวยหรูสมกับการทุ่มเท และมาครั้งนี้ได้เปลี่ยนแปลงร้านอาหารริมทะเลเดิมให้กลายเป็นร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศกลางแจ้งริมหาดเก๋ มีชื่อว่า ‘Terrazzo’ (เทอร์ราซโซ่) ได้รับการออกแบบโดยบริษัท P49 ให้มีกลิ่นอายของยุโรปตะวันตก ด้วยการเลือกใช้วัสดุไม้ธรรมชาติเป็นโต๊ะ และเก้าอี้นั่งสบายเน้นไลท์ติ้งให้มีบรรยากาศกลมกลืนไปกับเสียงคลื่นและหาดทราย โดดเด่นตระการตาด้วยเตาอบพิซซ่าไม้แบบอิตาเลียนดั้งเดิม ขนาดใหญ่ยักษ์ เมนูก็คัดสรรพิเศษ ที่ต้องชิมคือ พิซซ่าหน้าเนื้อแกะสับรสละไม หรือเต็มอิ่มกับทะเลรวมมิตรตุ๋นกับซอสไวน์ขาวใส่มะเขือเทศและอัลมอนด์ และยังมีของหวานไว้คอยบริการหลังอาหารอีกด้วย
ที่มาข้อมูล :นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย
